第九届进博会期间，安徽省老字号黄山茶林场再次登陆国家会展中心“四叶草”。今年品牌围绕轻负适口、古法融合、时令风味三个方向推出三款新品，并带来多款冷泡茶，让观展客商在现场体验“从茶园到茶杯”的风味。

山海同心，共赴进博

黄山茶林场始建于1965年，素有“安徽小上海”的美誉。历经60余年积淀，已培育出“黄山”“茶林场”“尚黄茶”等品牌，获评“安徽老字号”。茶林场与上海有六十载共生情缘，这批来自皖南的茶叶，既是黄山生态资源的直接输出，也是沪皖协作在茶饮上的再一次生动实践。

本届进博会上，黄山茶林场把这份山海情缘带进“四叶草”，以现场品鉴带动合作对接。

三味新茶，一脉匠心

展会重点展出三款新品。低咖桂花红茶走“科技赋能”路线，九蒸九晒黄精茶走“古法融合”路线，枇杷红茶走“时令风味”路线，分别对应日常办公、家庭分享和独饮小聚几类场景。

低咖桂花红茶甄选梅花坞高山红茶为基底，采用二氧化碳超临界萃取工艺，将咖啡碱含量由常规约4.0%降至0.4%，在降低咖啡碱的同时保留高山红茶的甜醇本味。桂花严选茶林场老知青亲手栽种的原生金桂，遵循传统古法窨制，多层次窨花、慢工凝香，花香渗透茶汤，不浮于表。

九蒸九晒黄精茶将黄山和九华山深山原生黄精摒弃速成烘干，严格遵循九蒸九晒古法，反复蒸晒激发甘润风味。茶汤通透柔和，入口甘甜绵软，带山野清香，适合偏爱草木系茶饮的人群，一壶焖泡全家可品。

枇杷红茶严选黄山高山原生态枇杷花，春日人工采摘、精细筛拣，以茶林场自研工艺精制高山红茶为基底，古法调合、慢火凝香。干茶条索紧细匀整，茶汤清亮橙黄，入口清甜柔和，温润不燥，适合独饮或小聚。

以茶会友，共品本味

展台现场，专业茶艺师带来徽派茶道表演，演绎黄山名茶的冲泡技艺，精准把控茶水配比，充分展现9款不同风味茶饮。还推出黄山毛峰、玫瑰红茶、茉莉花茶、黄精茶4款冷萃茶。

太平猴魁、黄山毛峰、四季花茶等经典茶品集中亮相。现场选购可享进博会专属优惠，扫码关注“茶林场”微信商城小程序，还可领取品鉴茶样。

以茶为媒，协同聚力

茶林场持续用黄山本土好茶做底，把皖南特色物产和东方茶饮文化带出去。

在餐饮体验上，茶林场依托茶叶资源，配合光明城市厨房推出茶味香煎虾饺酿羊肚菌、香柠青稞塔塔、三文鱼茶泡饭等“茶制菜”融合菜品及茶系烘焙，展示“从茶园到餐桌”的产业协同成果。

从黄山的茶园，到上海的匠心，再到进博的舞台，黄山茶林场展现出东方茶饮的山野清香与创新活力。下一步，黄山茶林场将继续做好本土好茶，推动徽茶好物走向更广消费市场，以一杯香茗传递上海飞地的匠心坚守。

图文来源：任徐公司

编 辑：周欢宇、吕昕晨

校 审：梁新文