近日，副区长罗明陨带队开展食品安全包保督导工作。区市场监管局、亭林镇、廊下镇相关负责人参加调研。

  督导组一行先后来到上海鑫博海农副产品加工有限公司、上海舜地食品有限公司、上海双汇大昌有限公司上海分公司、晓兰小吃店（天下一面亭林店），实地察看了企业加工区域，认真听取了企业食品安全工作情况介绍，并对照区级包保干部任务清单，详细了解了食品安全总监和食品安全员配备，“日管控、周排查、月调度”机制运行，以及食材进货查验、过程控制、从业人员健康管理等情况。结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，此次督导同步关注网络餐饮和制售假劣肉制品问题，重点检查了食品生产单位肉制品生产加工及原料把关情况、食品经营单位网络餐饮经营和餐具清洗消毒等情况。

  罗明陨副区长指出，食品安全事关群众切身利益，食品生产经营单位要严格落实主体责任，健全食品安全管理体系，动态完善风险管控清单，确保“日管控、周排查、月调度”真运行、真记录、真整改；严把原料进货关、生产控制关、出厂检验关，及时清理变质或超期食品；强化人员培训考核和健康管理，完善事故处置方案，对潜在风险第一时间报告、妥善处置。属地政府要将食品安全包保督导与群众身边不正之风和腐败问题集中整治结合起来，紧盯网络餐饮、制售假劣肉制品等群众关切领域，依托包保督导深入排查风险隐患，及时将有关问题线索移交市场监管部门，并做好跟踪衔接。市场监管部门要聚焦移交线索和重点领域，严查违法违规行为，强化跟踪督办和结果反馈，切实守护群众“舌尖上的安全”。